Panamá escribe una nueva página en la historia del café gourmet. El café Geisha, cultivado en las tierras altas de Chiriquí, se vendió por más de USD 30,000 el kilogramo en la subasta Best of Panama 2025, consolidando al país como el epicentro del café de lujo en Panamá.
El récord mundial que posiciona a Panamá
El lote récord superó todos los precedentes históricos, alcanzando el precio más alto jamás pagado por café en el mundo. Este hito no solo destaca la calidad excepcional del grano, sino que proyecta internacionalmente a las regiones productoras: Boquete y Tierras Altas, en la provincia de Chiriquí.
Boquete: más que café, una experiencia completa
Conocido como el «Valle de la Eterna Primavera», Boquete ofrece una inmersión total en la cultura del café y la naturaleza. Los viajeros pueden disfrutar de:
- Recorridos por fincas cafetaleras de renombre mundial
- Catas guiadas con productores locales
- Caminatas por suelos volcánicos ricos en minerales
Más allá del café, la región ofrece aventura en estado puro. El Sendero de los Quetzales permite avistar esta ave emblemática, mientras que el ascenso al Volcán Barú promete amaneceres con vistas a los océanos Atlántico y Pacífico.
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Tierras Altas: la despensa natural de Panamá
A solo hora y media de Boquete, Tierras Altas emerge como un destino tranquilo y auténtico. Compuesta por pueblos como Volcán, Cerro Punta y Guadalupe, esta región invita a:
- Explorar fincas cafetaleras familiares
- Descubrir cascadas imponentes y lagunas serenas
- Vivir experiencias «farm to table» con productos locales
Patrimonio Natural y Sostenibilidad
Tierras Altas sirve como puerta de entrada al Parque Internacional La Amistad, declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO. Esta reserva, la más grande de Centroamérica, ofrece biodiversidad prístina y espectaculares rutas de senderismo.
El turismo en la región se caracteriza por su enfoque sostenible. Las experiencias «farm to table» no solo ofrecen frescura, sino que apoyan a las comunidades locales y reducen la huella de carbono.
El corazón cafetalero panameño
Boquete y Tierras Altas representan mucho más que el origen del café de lujo en Panamá. Son destinos donde convergen tradiciones arraigadas, paisajes impresionantes y experiencias auténticas que capturan la esencia misma del país centroamericano.