By Anyela Velandia
Junín se transforma este fin de semana en la capital del sabor con la cuarta edición del Festival Pampa. El evento se realizará el viernes 3 y sábado 4 de abril de 2026, de 12:00 a 24:00, en el predio de la Sociedad Rural de Junín. Organizado por la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín, la Sociedad Rural y el Gobierno municipal, el encuentro combina un corredor gastronómico regional, clases magistrales, espectáculos musicales, talleres, feria de emprendedores y un espacio especialmente pensado para las infancias.
Programación y formato El predio se configura como un gran patio cultural a cielo abierto: puestos de productos locales, food trucks y cocinas en vivo conviven con escenarios para música y espacios de talleres. Las jornadas incluyen actividades continuas y propuestas puntuales —consultar programación por día para no perder las clases magistrales ni las competencias principales.
Torneo Federal de Chefs — tercera ronda clasificatoria Uno de los ejes centrales del Festival Pampa será la tercera ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs, impulsada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA). La competencia se llevará a cabo el viernes de 11:00 a 16:00 y reunirá equipos locales que buscan representar a Junín en la final nacional, prevista en HOTELGA 2026.
Participan equipos y cocineros que representan la diversidad culinaria de la ciudad: Martín Eugenio Tonidandel (La Gulería), Gaspar García (Banca El Farol), Juan Sebastián Torres (Tribunales), Micaela Estefanía Vergara (Bernardino Restaurante) y Ciro Michelli (Sucrée Cosas Ricas). Un jurado de referentes del sector seleccionará al equipo que avanzará hacia la instancia nacional, destacando técnicas, creatividad y uso de productos regionales.
Gastronomía local y regional El Festival Pampa funciona como vidriera para productores y emprendedores de la zona: quesos, conservas, panes artesanales, carnes y elaboraciones con materias primas del noroeste bonaerense estarán presentes. Las muestras y ferias potencian circuitos de comercialización y ayudan a consolidar a Junín como destino de turismo gastronómico.
Música, talleres y actividades para familias La programación musical incluye artistas y bandas regionales que aportan la identidad cultural del territorio. Además, hay talleres participativos (cocina para chicos, fermentados, panificación) y actividades diseñadas para las infancias, lo que convierte al festival en una opción para familias y visitantes de corta distancia.
Impacto turístico y cultural Más allá del atractivo gastronómico, el Festival Pampa es una herramienta estratégica para dinamizar la economía local y promover el turismo regional. Eventos de este tipo aumentan la visibilidad de circuitos turísticos cercanos y generan oportunidades para alojamientos, restaurantes y comercios de la ciudad. Como destacó Yael Bonzanini, presidenta de la Cámara organizadora, la intención es “poner en valor los sabores y la identidad de nuestra región”.
Datos prácticos
- Fechas: viernes 3 y sábado 4 de abril de 2026.
- Horario: 12:00 a 24:00 (competencia: viernes 11:00–16:00).
- Lugar: Predio de la Sociedad Rural de Junín.
- Entrada: abierta; consultar actividades especiales que puedan requerir inscripción.
- Recomendaciones: llegar con tiempo a las clases magistrales; prever efectivo para compras en puestos pequeños; consultar transporte y estacionamiento en la municipalidad.
- Sitio oficial de la Municipalidad de Junín y guía local: https://www.junin.tur.ar (info local y accesos).